Sistem integrat de bibliotecă achiziţionat prin proiectul Parteneriat pentru modernizarea şi reorganizarea serviciilor bibliotecilor universitare
cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013

Ajutor

Intră în cont

Creare cont

Limba

Engleză (1)
Franceză (1)
Română (2)

Coperţi

fermentare

Subiect tematic:	fermentare
Vezi:	fermentation
Vezi:	fermentation
Vezi şi:	fermentation
Vezi şi:	fermentation

LDR	00136nz a2200073n 4500
001	193597
040	$b rum $f ASE
150	$a fermentare
450	$a fermentation
450	$a fermentation

Lucrări: 0 lucrari in 4 publicatii in 3 limbi

5 records Page 1 of 1

Fundamental food microbiology / Bibek Ray de: Ray, Bibek (Text tipărit)

Tehnologia produselor de biosinteza / Corneliu Oniscu de: Oniscu, Corneliu (Text tipărit)

Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods / Elaine Marshall and Danilo Mejia de: Marshall, Elaine; Mejia, Danilo (Text tipărit)

Manuel de distillerie : guide pratique pour l'alcoolisation des grains, des pommes de terre et des matieres sucrees / par M. Bucheler ; traduit de l'allemand et augmente de nombreuses additions par L. Gautier de: Bucheler, Max (1860-1938); Gautier, Leopold, trad. (Text tipărit)

Prepararea vinurilor din soiurile de hibrizi producatori directi / Gheorghe Bernaz de: Bernaz, Gheorghe (Text tipărit)

Subiecte

gestion d'exploitations agricoles chemical properties microbi food inginerie chimica vitamins distillation boissons non-alcoolisees creation d'entreprise business creation prepararea alimentelor microorganismes proprietati chimice lutte biologique alcoholic beverages vitamine genie chimique industria vinului vitamines creare de intreprindere antibiotiques wine alterarea alimentelor fermentation microbiology antibiotice control biologic antibiotics distilling food spoilage small farms alteration des aliments distilare microbes viticulture bioinginerie ferme mici biological control microorganisme struguri aliments farm management bauturi nealcoolice food preparation bioengineering managementul intreprinderilor agricole vin proprietes chimiques fermentare industrie du vin non-alcoholic beverages alimente raisins microbiologie boissons alcoolisees petites exploitations agricoles bauturi alcoolice wine industry chemical engineering grapes viticultura microorganisms preparation des aliments