Sistem integrat de bibliotecă achiziţionat prin proiectul Parteneriat pentru modernizarea şi reorganizarea serviciilor bibliotecilor universitare
cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013

Ajutor

Intră în cont

Creare cont

Limba

Engleză (1)
Franceză (1)
Română (2)

Coperţi

fermentare

Subiect tematic:	fermentare
Vezi:	fermentation
Vezi:	fermentation
Vezi şi:	fermentation
Vezi şi:	fermentation

LDR	00136nz a2200073n 4500
001	193597
040	$b rum $f ASE
150	$a fermentare
450	$a fermentation
450	$a fermentation

Lucrări: 0 lucrari in 4 publicatii in 3 limbi

5 records Page 1 of 1

Fundamental food microbiology / Bibek Ray de: Ray, Bibek (Text tipărit)

Tehnologia produselor de biosinteza / Corneliu Oniscu de: Oniscu, Corneliu (Text tipărit)

Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods / Elaine Marshall and Danilo Mejia de: Marshall, Elaine; Mejia, Danilo (Text tipărit)

Manuel de distillerie : guide pratique pour l'alcoolisation des grains, des pommes de terre et des matieres sucrees / par M. Bucheler ; traduit de l'allemand et augmente de nombreuses additions par L. Gautier de: Bucheler, Max (1860-1938); Gautier, Leopold, trad. (Text tipărit)

Prepararea vinurilor din soiurile de hibrizi producatori directi / Gheorghe Bernaz de: Bernaz, Gheorghe (Text tipărit)

Subiecte

gestion d'exploitations agricoles chemical properties viticulture bioinginerie microbi ferme mici food inginerie chimica vitamins distillation boissons non-alcoolisees creation d'entreprise biological control business creation prepararea alimentelor microorganismes microorganisme struguri proprietati chimice lutte biologique alcoholic beverages aliments farm management vitamine bauturi nealcoolice food preparation bioengineering genie chimique managementul intreprinderilor agricole industria vinului vin vitamines proprietes chimiques creare de intreprindere antibiotiques fermentare wine alterarea alimentelor industrie du vin non-alcoholic beverages fermentation alimente raisins microbiologie microbiology antibiotice control biologic boissons alcoolisees petites exploitations agricoles antibiotics bauturi alcoolice distilling food spoilage wine industry chemical engineering small farms grapes viticultura alteration des aliments distilare microorganisms preparation des aliments microbes